KarRa Projekt 2 GmbH
| Firmensitz | Nürnberg |
| Gericht | Amtsgericht Nürnberg |
| Aktenzeichen | 8200 IN 2022/10 |
| Eröffnungsdatum | 01.06.2011 |
| Insolvenzverwalter | Dr. Stefan Debus |
| Anzahl der Mitarbeiter | 40 |
| Branche/Geschäftszweig | |
| Status des Verfahrens | abgeschlossenes Insolvenzplanverfahren |
| Quote | 33 % |
Die KarRA Projekt 2 GmbH betreibt in Nürnberg den bekannten Gastronomiebetrieb "California" in der Adlerstraße 28. Hierbei handelt es sich um ein Restaurant/Bar/Grill mit Schwerpunkt Mexikanischer Gastronomie (sog. TexMex-Bar). Nach der Eröffnung des Insolvenzverfahrens im Mai 2011 führte der Insolvenzverwalter Dr. Stefan Debus den Betrieb über ein Jahr vollumfänglich fort.
In der Zeit der Betriebsfortführung gelang es, wesentliche strukturelle und qualitative Verbesserungen im Betrieb vorzunehmen. Der durch den Insolvenzverwalter erarbeitete und vorgelegte Insolvenzplan wurde im Mai 2012 durch die Gläubiger einstimmig angenommen. Inzwischen ist der Insolvenzplan rechtskräftig bestätigt. Seit Juni 2012 wird der Betrieb wieder eigenverantwortlich durch die Geschäftsleitung vollumfänglich fortgeführt. Alle rund 40 Arbeitsplätze konnten erhalten bleiben.